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熬腊八粥一定要放一把豆子

发布时间 2019-03-22 00:58:03 阅读数: 5 作者:

腊八粥分享 | "腊八节"最正宗腊八粥的做法,尽管被叫称作八宝粥,但通常熬制腊八粥的食材可不止八样,常见的谷物就有大米,小米,糜子,糯米,薏仁米,紫米,高粱,大麦,小麦,荞麦,燕麦等.谷物中丰富的淀粉赋予了腊八粥绵滑黏腻的口感.熬腊八粥一定要放一把豆子.红豆,绿豆,菜豆,芸豆,眉豆,蚕豆等,熬制好的腊八粥豆子颗颗饱满可见,但舀一勺送入口中,轻抿就化为细腻软糯的豆沙,此外杂食干果也是必不可少的,花生,红枣,栗子,松仁,榛子,核桃,杏仁,莲子,百合,瓜子仁,芡实,白果,桂圆干,葡萄干等,随意抓取一些扔到锅中,浸泡后一同小火熬制数小时,一锅浓香软糯,米汤黏稠到粘嘴的腊八粥就做好了,⭕️原材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克!先将所有材料用水泡软,洗净。

四川腊八粥的做法大全

四川腊八粥的做法大全

粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用,⭕️原材料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量;1,先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用,2,将桂圆去掉皮,核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣,3,锅内放入适量的水,然后把秫米,红小豆,花生米,小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米,黄小米,粘黄米,糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖;⭕️原材料:红枣,核桃,黑米,香米,玉米,葡萄干,红豆,小米。

1,红豆,玉米提前泡3-4小时:2,其他材料混合洗净;3,所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可?用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃,⭕️原材料:小米,玉米,黄豆,绿豆,红豆各2汤匙;配料:肉丁或腊肠,莲子,栗子数粒,盐少许.1,把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮?2,水烧滚,将豆类放入煮约15分钟。

3,放入其他材料,水滚后用慢火煮约45分钟即成。

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